Manganèse

Le manganèse est un oligo-élément essentiel, présent en petites quantités dans le corps humain, mais indispensable à de nombreuses fonctions biologiques.

D’où provient-il ?

Le corps humain contient environ 10 à 20 milligrammes de manganèse, principalement stockés dans les os, le foie, les reins et le pancréas. Le manganèse est présent dans de nombreux types de roches et de sols mais également dans de nombreux aliments comme les légumineuses.

Pourquoi est-il utilisé ?

Il joue un rôle crucial dans le métabolisme, le développement osseux et la protection contre le stress oxydatif.

Quels sont les bénéfices ?

Formation des os : le manganèse joue un rôle crucial dans la formation et le maintien de la structure osseuse. Il participe à la synthèse des protéoglycanes, des composants importants du cartilage et des os.

Métabolisme : cofacteur essentiel pour plusieurs enzymes impliquées dans le métabolisme des glucides, des protéines et des lipides. Il aide également à la production d'énergie au niveau cellulaire.

Protection contre le stress oxydatif : en tant que composant de l'enzyme superoxyde dismutase (Mn-SOD), le manganèse aide à neutraliser les radicaux libres, protégeant ainsi les cellules contre les dommages oxydatifs.

Cicatrisation des plaies : le manganèse est impliqué dans la formation du collagène, une protéine essentielle pour la guérison et la réparation des tissus.

Précautions :

Interactions avec d'autres nutriments : des niveaux élevés de fer, de calcium ou de magnésium peuvent interférer avec l'absorption du manganèse. Inversement, un excès de manganèse peut affecter l'absorption de fer.

Contre-indications : il est déconseillé aux personnes atteintes de maladies hépatiques de se supplémenter en manganèse.